Thanh Lân Blog

Chắc các bạn cũng biết sữa đậu nành là một thức uống rất tốt cho cơ thể, bên cạnh đó vị thơm ngon dễ uống của sữa đậu nành được nhiều người ưa chuộng. Hôm nay MrL xin giới thiệu với các bạn cách làm sữa đậu nành tại nhà đơn giản mà vẫn hấp dẫn không thua gì nhà hàng. Cách làm sữa đậu nành bằng máy xay sinh tố Để giảm thời gian làm sữa đậu nành, các bạn có thể làm sữa đậu nành bằng máy xay sinh tố. Dưới đây là cách thức đơn giản để làm sữa đậu này, các bạn cùng xem nhé Nguyên liệu làm Sữa đậu nành bằng máy xay sinh tố Hạt đậu nành 200 gr Lá dứa 50 gr Sữa đặc 1 muỗng canh Muối 1 ít Đường/ muối 1 ít Dụng cụ thực hiện Máy xay sinh tố, nồi, rây lọc, muỗng,… Hướng dẫn cách làm sữa đậu nành bằng máy xay sinh tố Bước 1 : Sơ chế đậu nành và lá dứa Hạt đậu nành sau khi bạn mua về, cần được sơ chế bằng cách vo thật sạch nhiều lần cùng với nước, sau đó các bạn đem hạt đậu đi ngâm nước , thời gian ngâm nên để ngâm qua đêm khoảng từ 12 – 16 tiếng. Đậu nành sau khi ngâm thì hạt đậu nành

Bạn đã từng nghe tới món cơm rang mắm tôm chưa ? Nếu đã tới Thái Lan chắc hẳn các bạn sẽ biết tới món cơm chiên mắm ruốc kiểu Thái. Dưới đây MrL xin giới thiệu với các bạn món cơm rang mắm tôm cực kì thơm ngon này nhé Cách làm cơm rang mắm tôm đơn giản Nguyên liệu làm cơm chiên mắm tôm ngon lạ miệng: 2 bát cơm nguội. 150g tôm tươi. ½ quả dưa leo. 3 củ hành khô. 2 quả trứng. 2 muỗng canh chà bông. 1 cây lạp xưởng. Gia vị: Mắm tôm, nước mắm, đường, tiêu, muối, dầu ăn. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bạn đem 150g tôm đi rửa sạch, lột bỏ vỏ. Sau đó, ướp cùng ¼ muỗng cà phê tiêu, một ít muối và một ít đường (tùy khẩu vị) tầm 10 phút. Tiếp theo, bạn rửa thật sạch các loại rau củ. Xong thì bạn đem dưa leo và lạp xưởng cắt lát, hành khô thì băm nhỏ. Còn trứng thì sẽ đánh tan. Bước 2: Xào nhân Đun một lượng dầu trên chảo với lửa lớn, sau khi thấy dầu đã nóng thì bạn tiếp tục cho hành đã băm nhỏ vào chảo, phi thật thơm, thêm lạp xưởng cắt lát, 150g tôm vào chảo và tiếp tục đảo đều t

Rau câu dừa là món ăn được các bạn nhỏ rất rất yêu thích, cách làm rau câu dừa lại khá đơn giản, nhưng làm rau câu dừa dẻo như thế nào cho ngon thì không phải ai cũng biết cách. Hôm nay MrL xin giới thiệu với các bạn cách làm thạch rau câu dừa dẻo thơm ngon, mát lạnh nhé ! Cách làm rau câu dừa dẻo ngon Rau câu dừa dẻo là món ăn ngon, bổ, rẻ với cách làm rất đơn giản. Tuy nhiên, bí quyết làm sao để món rau câu không ra nước, không tách lớp, bạn cần phải lưu ý một số bước quan trọng, chúng ta sẽ bắt đầu với bước chuẩn bị nguyên liệu nhé ! Nguyên liệu làm rau câu dừa dẻo • 200g cơm dừa non • 10g bột rau câu dẻo • 300g đường • 200ml nước cốt dừa • 1,2 lít nước dừa tươi • 800ml nước lọc • 1/3 muỗng cafe muối Hướng dẫn cách làm rau câu dừa dẻo cốt dừa • Các bạn rửa thật sạch cơm dừa, sau đó thái thành từng sợi nhỏ có kích thước chiều dài khoảng 3-4cm • Nước dừa tươi đã chuẩn bị khoảng 1,2l pha cùng 800ml nước lọc trong nồi lớn. Các bạn lưu ý, lượng nước lọc và nước dừa trên cá

Sữa bí đỏ thơm ngon béo ngậy là món ăn được các bé và cả gia đình yêu thích. Cách làm sữa bí đỏ không hề khó, hôm nay MrL sẽ cùng các bạn tìm hiểu cách làm sữa bí đỏ đơn giản tại nhà nhé ! Nguyên liệu làm Sữa bí đỏ Bí đỏ 500 gr Sữa đặc có đường 20 ml Sữa tươi không đường 1.5 lít Dụng cụ thực hiện Nồi, dao, thớt, rây lọc, máy xay sinh tố,… Cách làm sữa bí đỏ đơn giản tại nhà • Bước 1 Hấp bí đỏ Bí đỏ sau khi mua về bạn rửa sạch, sau đó gọt vỏ, rửa sạch lại rồi cắt miếng nhỏ. Sau đó, bạn hấp bí đỏ trên bếp trong khoảng thời gian 20 phút đến khi bí đỏ chín mềm. • Bước 2 Xay bí đỏ Bí đỏ sau khi hấp xong, bạn lấy ra đĩa rồi để nguội, khi bí đỏ đã nguội, bạn cho bí đỏ vào máy xay và xay nhuyễn, sau đó thêm khoảng 20ml sữa đặc có đường và 0,5 lít nước, 1,5 lít sữa tươi không đường và tiếp tục xay trong khoảng 1 đến 2 phút cho đến khi hỗn hợp nhuyễn và quện vào nhau hoàn toàn. • Bước 3 Lọc và đun sôi sữa Sau khi xay xong, bạn lọc hỗn hợp qua rây lọc, lấy phần nước cốt vừa lọc cho

Xíu mại hay đặc biệt là xíu mại cà chua là món ăn mang đậm hương vị đặc trưng người Việt, cuối tuần đổi vị với xíu mại cà chua thì không gì bằng. Cùng MrL đến với cách làm xíu mại cà chua các bạn nhé. Nguyên liệu làm xíu mại cà chua • 400gr thịt băm • 1/2 củ hành tây • 6 quả cà chua • 1/2 ổ bánh mì • Hành lá, hành tím, tỏi • Bột bắp, sữa tươi • ½ củ đậu • Gia vị: Đường, muối, dầu màu điều, bột tỏi, tiêu, nước mắm, bột ngọt, hạt nêm , dầu mè, tương cà ketchup, Hướng dẫn cách làm xíu mại cà chua ngon Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Đầu tiên, bạn gọt vỏ củ đậu và hành tây, sau đó thái hạt lựu. Phần củ đậu cắt nhỏ thì bạn ướp cùng 1 thìa cà phê đường, muối trong khoảng thơi gian 10 phút rồi sau đó lấy ra và vắt khô nước. Bạn ngâm bánh mì cùng với sữa tươi để tăng độ béo, ngậy cho nguyên liệu. Với hành tím, hành lá, tỏi thì tiến hành băm thật nhuyễn. Bước 2 Ướp và hấp nguyên liệu Bạn cho 1/2 ổ bánh mì đã ngâm sữa cùng với 400gr thịt xay vào bát lớn rồi cho hết phần hành tây, củ

Mỗi lần ăn món ăn gì cần tương ớt mà vị của tương ớt mua về không đúng mình cảm thấy món ăn giảm bớt ngon mất mấy phần, vì vậy mình đã mày mò cách làm tương ớt ngon tại nhà, cùng MrL tìm hiểu các cách làm tương ớt ngon dưới đây nhé Cách làm tương ớt đơn giản Nguyên liệu làm Tương ớt Ớt sừng 200 gr Tỏi 60 gr Hành tây 80 gr Cà chua 200 gr Táo 300 gr Bột năng 15 gr Giấm táo 60 ml Dầu ăn 30 ml Đường 75 gr Muối/ tiêu xay 1 ít Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon làm tương ớt Hướng dẫn cách chọn hành tây tươi ngon • Đối với hành tây bạn nên chọn những củ có vỏ căng bóng, kích thước vừa phải, , vẫn còn nguyên vẹn, không bị sứt sẹo và có trọng lượng nhất định, không quá nhẹ. • Các bạn nên chọn mua hành tây tươi tại các cửa hàng hoặc ở chợ uy tín, sao cho có thể lựa chọn hành tây có nguồn gốc và chất lượng cao nhé! • Bạn không nên chọn những củ hành tây có kích thước quá to, trọng lượng nhẹ, khi dùng tay bóp vào củ hành tây thấy mềm và chảy nước, không chọn những củ hành tây có

Bạn có biết sa tế là một loại gia vị được rất nhiều người yêu thích và được nấu cùng với nhiều món ăn. Có nhiều loại sa tế, nhưng Sa tế kiểu Thái rất được ưa chuộng. Cùng MrL cùng tìm hiểu về các loại sa tế và cách làm sa tế kiểu thái nhé các bạn Sa tế là gì? Sa tế là một hỗn hợp phụ gia thực phẩm được làm từ các nguyên liệu chính như: ớt bột hoặc ớt tươi và dầu ăn (một số loại có thêm sả băm nhuyễn).Với vị cay nhẹ đậm đà, sa tế thường được dùng để tẩm ướp nguyên liệu, tạo nên mùi vị hấp dẫn, màu sắc đỏ đặc trưng và mùi thơm nồng nàn cho các món lẩu, món nướng và các món nước khác. Nguồn gốc của sa tế Được biết, sa tế xuất hiện đầu tiên ở 2 nước Ấn Độ và Trung Quốc. Loại sa tế có các nguyên liệu chính gốc Ấn Độ xuất phát từ người Mã Lai thuộc đất nước này. Còn sa tế ở Trung Quốc thì có nguồn gốc từ loại sa tế Shacha với các nguyên liệu như: dầu đậu tương, tỏi, hẹ, ớt, cá và tôm khô được sử dụng phổ biến ở vùng Phúc Kiến, Triều Châu. Nhờ có sa tế, mà các món nướng hay món lẩu trở

Bí quyết mà MrL rút ra được khi mày mò tìm ra cách làm trà sữa trân châu đường đen ngon tại nhà đó chính là cân đối được bộ béo của trà sữa, điểm cộng tiếp theo đó là phần topping sao cho dai dai cùng với kem trứng ngậy ngậy ngon hết chỗ nói. Dưới đây MrL xin chia sẻ với các bạn những cách làm trà sữa trân châu cực kì thơm ngon như ngoài hàng bạn nhé. Nguyên liệu làm trà sữa trân châu đường đen Có nhiều cách làm trà sữa trân châu đường đen, Mỗi cách làm lại có từng loại nguyên liệu riêng biệt tạo nên những vị khác nhau, dưới đây MrL chia sẻ với các bạn công thức làm món trà sữa trân châu căn bản. Còn về Công thức và cách làm bạn đọc hết bài viết nha sẽ có từng loại nguyên liệu khác nhau cho từng công thức một giúp bạn mix ngon chuẩn nhất • 50g Trà đen (Mình thường dùng trà đen Phúc Long nhé) • 80g Bột sữa béo Thái Lan. • 200g Trân châu đen Đài Loan. • 100g Đường đen Hàn Quốc. • 100-150g Đường cát trắng. • 2 Bịch sữa không đường (Mình thường dùng TH True Milk) • 40g Sữa đặc Ôn

Khoai lang chiên giòn là món ăn được rất nhiều người yêu thích, bạn có thể ăn trong bữa ăn gia đình hoặc có thể là món ăn vặt giữa buổi. Dưới đây là cách làm khoai lang chiên giòn ngon Nguyên liệu làm khoai lang chiên giòn 2 củ khoai lang 1 thìa cà phê nước cốt chanh ½ thìa cà phê muối ½ chén dầu ăn 30gr đường 100ml nước cốt dừa 120gr bột gạo Hướng dẫn cách làm khoai lang chiên giòn ngon Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Pha loãng chút muối vào một thau nước sạch, làm sạch vỏ khoai lang, sau đó dùng nạo để nạo hết vỏ, cắt khoai lang thành từng miếng cỡ bằng ngón áp út hoặc theo hình dạng tùy ý. Thái đến đâu bạn cho ngai khoai lang vào thau nước đã chuẩn bị đến đó để khoai không bị thâm. Bước 2 Trộn hỗn hợp bột Hòa chung 50 ml nước , bột gạo, muối, nước cốt chanh, nước cốt dừa, và đường trong 1 cái bát lớn, sau đó khuấy thật đều tay cho đến khi hỗn hợp trên đặc sệt lại. Nhúng khoai vào bát bột, nhúng kỹ cho đều các mặt của khoai. Bước 3 Chiên khoai lang Đặt chảo dầu lên bếp và